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Stériliser des pots de confiture dans de l'eau bouillante Commencez par remplir vos pots de confiture avec de l'eau à température ambiante. Rangez-les dans le fond d'une cocotte ou d'une grande casserole, avec des couvercles qui se vissent. Couvrez d'eau de manière à immerger complètement les bocaux. Portez alors à ébullition.
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Du sucre, des fruits et des bocaux en verre sont les seuls impératifs pour obtenir une confiture ou une marmelade. De plus, cette préparation ne nécessite pas de stérilisation dans un stérilisateur à bocaux. Découvrez de nombreuses astuces pour conserver vos pots de confiture plus longtemps et en profiter toute l'année. Quel type de pot choisir ?
Comment bien stériliser ses bocaux de conservation ? Le guide sur la sterilisation de bocaux
Deux façons super simples de stériliser vos bocaux lorsque vous faites des conserves.Crédits Musique : Grace Behind the Curtain by Silent Partner (YouTube Au.
L’été est le moment privilégié pour réaliser des confitures, des chutneys, des compotes, des
Comptez 15 minutes pour des bocaux de 25 cl et 20 minutes pour des bocaux de 50 cl ; Lorsque le temps nécessaire est écoulé, enlevez le couvercle de la casserole et attendez encore 5 minutes avant de retirer les bocaux de l'eau ; Laissez refroidir pendant 24 heures avant de ranger vos confitures bien au sec. Une stérilisation à froid
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Recouvrez-les d'eau dans une grande marmite (prévoir 2,5 cm d'eau au-dessus des bocaux). Puis portez à ébullition. Laissez les bocaux à couvert. Lorsque vous atteignez l'ébullition, réduire le feu sous la marmite et laisser les pots stériliser le temps nécessaire.
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Stériliser et mettre en pots ses confitures Publié le 31 mai 2018 | dans Conseils cuisine, Techniques culinaires par Evelyne | 12 Commentaires L'été est le moment privilégié pour réaliser des confitures, des chutneys, des compotes, des coulis. Mais, on peut aussi les confectionner tout au long de l'année.
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La méthode la plus simple pour stériliser les pots et bocaux dans lesquels vous allez mettre vos confitures, c'est de les faire bouillir. Remplissez-les d'eau à température ambiante, puis.
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Stériliser un pot de confiture avec un stérilisateur électrique : fonctionnement et explication. Pendant que votre confiture cuit tranquillement dans votre casserole, vous pouvez vous occuper de vos bocaux. En effet, il faut bien nettoyer vos bocaux, les couvercles et les joints en caoutchouc .
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Les bocaux doivent être totalement immergés avec au moins 2 cm d'eau au-dessus du couvercle. Stérilisateur ou autocuiseur: L'utilisation d'un stérilisateur électrique facilite vraiment le travail je trouve. Il permet de contrôler la température avec un thermostat et de la maintenir à 100°C pendant toute la durée du traitement thermique.
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Nettoyez les pots et les couvercles : avant de les stériliser, lavez soigneusement les pots et les couvercles à l'eau chaude savonneuse. Rincez-les abondamment pour éliminer tout résidu de savon. Inspectez les joints en caoutchouc : assurez-vous que les joints en caoutchouc sont en bon état.
Comment stériliser vos bocaux de confiture les meilleures méthodes
Amazon Préparation des bocaux Tout d'abord, il faudra stériliser les bocaux avant de les remplir de confiture. Cette étape est importante pour éliminer toutes les bactéries responsables de la moisissure et ne pas risquer de voir sa préparation se gâter rapidement. Faire bouillir les bocaux Pour ce faire, vous pouvez faire bouillir vos pots.
Comment stériliser des pots à confiture
Plongez le pot dans de l'eau chaude savonneuse si elles sont difficiles à décoller. Nettoyez votre bocal dans de l'eau savonneuse pour être sûr que le bocal soit propre avant de le stériliser. Ôtez le couvercle du bocal et placez le pot sans couvercle dans le four à micro-ondes.
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Vous pouvez stériliser des fruits et des légumes. Ces derniers doivent être dépourvus de tâches et de traces de coup. Ils doivent également être lavés soigneusement et pelés. Si besoin, ôtez leur noyau et équeutez-les.
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Stérilisation des bocaux, mode d'emploi. Conserves. Lorsque l'on souhaite faire ses propres bocaux et confitures, il est primordial de passer par la stérilisation. Voic les 3 étapes principales.
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Plongez les bocaux dans l'eau bouillante pendant au moins 10 à 15 minutes pour les stériliser. Les temps de stérilisation peuvent varier en fonction de la taille des bocaux et du contenu. Étape 4 : retrait des bocaux La quatrième étape consiste à retirer les bocaux de l'eau bouillante.
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Versez la confiture dans les bocaux chauds en laissant un jeu d'air de 0,5 cm (1/4 po) pour les confitures ou de 1 cm (1/2 po) pour les fruits, marinades, tomates ou chutney. Retirez les bulles d'air à l'aide d'une spatule en caoutchouc et essuyez le pourtour du pot à l'aide d'un linge propre. 4.